Maszyna do rozmrażania bąbelków stosowana jest głównie do rozmrażania mięsa, drobiu, owoców morza, mrożonych owoców i warzyw.Sprzęt przyjmuje wodę o normalnej temperaturze, aby skrócić czas rozmrażania;zachować kolor oryginalnych produktów, aby zapobiec zmianie koloru;stosować ogrzewanie parowe, aby zapewnić tę samą temperaturę w zbiorniku do rozmrażania i oszczędzać energię;niezależny system sterowania, łatwa obsługa i konserwacja.
W przypadku różnych produktów czas rozmrażania w kąpieli wodnej jest inny.Czas rozmrażania całego kurczaka wynosi 30-40 minut, czas rozmrażania kurzych nóżek i karkówki kaczej 7-8 minut, a warzyw takich jak edamame 5-8 minut.Jeśli przed rozmrożeniem nastąpi proces wstępnego rozmrażania, czas rozmrażania można skrócić o 5-10 minut.Najlepsza temperatura wody do rozmrażania wynosi 17-18 stopni Celsjusza.Odpowiednie ustawienie czasu i temperatury rozmrażania pozwala nie tylko osiągnąć cel rozmrażania, ale także w największym stopniu utrzymać jakość produktu, nie wpływając przy tym na smak i kolor produktu.
Maszyna do rozmrażania bąbelków nadaje się głównie do rozmrażania produktów o masie 5 kg.Jeśli pomiędzy produktami występują luki, efekt rozmrażania jest szczególnie widoczny.W przypadku rozmrażania dużych kawałków wołowiny i baraniny o masie przekraczającej 5 kg zalecamy użycie maszyny do rozmrażania w niskiej temperaturze i przy wysokiej wilgotności, aby kontrolować temperaturę rozmrażania etapami.
Czas publikacji: 06 sierpnia 2022 r